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2017.9.11 ON AIR

※著作権の関係でオンデマンドでは曲をカットしています。

Guest:北御門 裕一 漬蔵 たぞう

 

古川 康のザ・ブレイク(毎週月曜 20:50~21:20放送 NBC佐賀)、第50回目のゲストは、鹿島市浜町の老舗漬物店「漬蔵たぞう」の北御門 裕一さん。鹿島産の野菜を主に使った酢漬け「百年ピクルス」は北御門さんの発想と社長で職人の田雑継市郎さんとの試行錯誤で生まれた名品。

北御門さんが漬蔵 たぞうさんに就職するお話もおもしろかったですね。

 

曲のリクエストは「3びきのくま」 大貫妙子&坂本龍一

お酒は 寺田本家 五人娘純米酒 でした。

 

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